Лот обработан натуральным способом. Спелые ягоды тщательно сортируют вручную, очищают и сушат на приподнятых африканских кроватях около 4–6 недель. Контроль качества ягод продолжается на протяжении всего процесса. Кабуе - это кооператив. Сюда приносят кофе, выращенный на высоте до 2200 метров, на крутом склоне, рядом с горой Рубона. Ягоды медленнее созревают в хорошо проветриваемой и солнечной среде, что позволяет выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Сотрудничают с кооперативом около 346 семей. Из-за холмистого ландшафта Руанду называют “Землёй тысячи холмов”. В отличие от соседей, Руанда не имеет крупных кофейных ферм. Кофе выращивают мелкие фермерские кооперативы на небольших плантациях, а его реализацию они устраивают общими силами.
Ваш заказ
Оформляя заказ, я соглашаюсь с «Условиями продажи» и подтверждаю согласие на получение напоминаний об обжарках и важных новостях, а также cоглашаюсь с обработкой персональных данных