КОЛУМБИЯ САН АГУСТИН

Страна: Колумбия
Регион: Уила
Город: Сан Агустин
Деревня: Лос Наранхос и Кабуяль
Высота произрастания: 1730 м
Разновидность: катура, колумбия, кастильо
Способ обработки: мытый


Аромат: красное яблоко, цветы

Кислотность: ниже среднего

Вкус: красное яблоко, карамель, зеленый чай

Тело: чайное, бархатное


Компания Лохас Бинс работает с ассоциацией Terra Coffee c 2017 года. Ассоциация состоит из мелких и средних фермеров, занимающихся производством особенных (спешелти) лотов. Весь кофе относится к категории регионального полностью прослеживаемого (Fully Traceable Regional) и кофе с высокой оценкой чашки (High Cup Score).
В ассортименте «Колибри кофе» Сан Агустин представлен именно с 2017 года. За годы совместной работы мы все больше становимся уверенными в том, что повторяемый и узнаваемый вкус лотов Сан Агустин – не случайность, а закономерный итог усилий Терра Кофе и Лохас Бинс, на который можно положиться в планировании бизнеса.